Carottes poêllé

Ingrédients pour 2-3 personnes:

• 4-5 carottes
• Beurre
• sel,poivre, persil

>coupez vos carottes en rondelles

> dans une poëlle ou wok mettre  le beurre à frémir

> y mettre les carottes

> remuez pendant 5 minutes à feu vif

>saupoudrez de sucre (pour les caraméliser)

> sel, poivre, persil

> baisser le feu

> laisser cuire 20 minutes couvert, en remuant de temps en temps